笑顔になれる
ぷりぷり イセエビ
千葉のイセエビは、その美味しさで有名なんです！
その秘密は...黒潮に鍛えられて身が引き締まり、甘くてぷりぷりした食感に。
房総半島の沿岸には海藻や貝類が豊富な「磯根」があり、
伊勢海老の絶好の餌場になっています。
南房総の伊勢海老は浅瀬に生息し、日に焼けて色が黒く、
漁獲量が限られているため、地元でしか味わえない
特別な味豊富な餌で身が甘くなるんです。
千葉に来たら、ぜひ「外房のイセエビ」を堪能してください！
ちば県産イセエビの魅力
色とツヤが格別で、プリプリとした食感が特徴です。お刺身にすると口の中でとろけるようなまろやかな味わいを楽しめます。
房総半島の磯根で獲れる伊勢海老は、その鮮度の高さと深い旨味により、日本一の水揚げ量を誇る逸品なのです。
房総半島で獲れるイセエビは、その鮮度の高さと深い旨味により、色々な食べ方がお楽しみいただけます。
ちばの海は特別
外房は、南からの黒潮と北からの親潮が交錯する海域で、豊かな栄養分と温暖な海況が魚の生息に最適な環境を作っています。
暖流と寒流がぶつかることでプランクトンが豊富に発生し、多様な魚種が集まります。この海洋環境の特性により、外房は日本有数の豊かな漁場となっているのです。
みんなでイセエビつり体験
千葉県の外房漁業組合では、10月から4月までの期間、家族で楽しめる伊勢海老釣り体験ができる「イセエビ釣り体験パーク」として開場しています。
専門のガイドと一緒に、磯の岩場で伝統的な仕掛けを使って伊勢海老を釣ることができ、子供たちは海の生き物との触れ合いを通じて、漁の魅力を体験できます。
釣った伊勢海老はその場で調理したり、記念撮影したりと、思い出に残る海のアクティビティとして多くの家族に喜ばれています。